Avocadabra

Zutaten für eine Portion:

  • 1 reife Avocado
  • 1 Vollkornbrötchen
  • 2 Scheiben Schinken
  • 1 Scheibe Käse
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, Knoblauch


Zubereitung:

  • Avocado aus der Schale und vom Kern lösen
  • mit einer Gabel die Avocado zerdrücken, mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und alles vermischen
  • Vollkornbrötchen auseinander-schneiden und die Avocado-mischung auf die untere Hälfte streichen
  • das Brot mit Schinken und Käse belegen und den Deckel drauflegen