Glückliche Brote

Zutaten für 2 Brote:

  • 1-2 Scheiben Vollkornbrot
  • 20g Butter
  • 100g Topfen
  • 1/8 Zwiebel
  • Kümmel, Salz, Pfeffer, Knoblauch
  • Paprikapulver
  • 4 Gurkenscheiben
  • ¼ Paprika
  • 2 Halme Schnittlauch



Zubereitung:

  • die Butter weich mixen und mit dem Topfen vermischen
  • Zwiebel fein hacken und der Masse beifügen
  • mit Pfeffer, Knoblauch, Salz und Kümmel abschmecken
  • Paprikapulver je nach Geschmack dazu mischen
  • alles verrühren und kühl lagern
  • Brot bestreichen
  • mit dem Gemüse ein Gesicht formen
  • Aufstrich schon am Vortag zubereiten